2025er Wöllsteiner Rheingrafenstein Grauer Burgunder QbA trocken

Stil: Weißwein
Jahrgang: 2025

Weinbeschreibung:
Ein eleganter Wein mit einer angenehmen Frische und feinen Fruchtaromen. Im Glas zeigt er eine klare, strohgelbe Farbe. Das Bukett überzeugt mit Noten von Birne, grüner Apfel und einem Hauch von Nuss. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, mit ausgewogener Säure und einer subtilen Mineralität. Dieser Wein ist vielseitig einsetzbar, passt gut zu leichten Gerichten, Fisch oder Geflügel, und eignet sich auch hervorragend als Begleiter für gesellige Anlässe. Ein frischer, trockener Wein, der die typischen Eigenschaften des Grauen Burgunders perfekt widerspiegelt.

Speiseempfehlung:
Gebratenem oder gegrilltem Fisch (z. B. Lachs, Dorade, Zander), Meeresfrüchten und Garnelen, Geflügelgerichten mit cremigen Saucen, Schweinefilet oder Kalbsmedaillons, Pasta mit Pilzen oder Sahnesaucen, Herzhaften vegetarischen Gerichten wie Risotto oder Ofengemüse, Mittelkräftigem Käse

FAQ

Ist der 2025er Graue Burgunder trocken ausgebaut?
Ja, der Wein ist trocken ausgebaut. Das bedeutet, er besitzt nur einen sehr geringen Restzuckergehalt und zeigt sich geschmacklich klar und nicht süß.

Was macht die Lage Wöllsteiner Rheingrafenstein besonders?
Die mineralisch geprägten Böden verleihen dem Wein Struktur, Tiefe und eine feine Würze. Das besondere Mikroklima sorgt zudem für eine ausgewogene Reife der Trauben.

Wie unterscheidet sich Grauer Burgunder vom Weißen Burgunder?
Grauer Burgunder ist in der Regel etwas kräftiger, körperreicher und würziger. Weißer Burgunder wirkt meist etwas filigraner und frischer.

Kann der Wein gelagert werden?
Ja, durch seine Struktur und Substanz besitzt der 2025er ein gutes Reifepotenzial von 1-2 Jahren.

Eignet sich der Wein als Menübegleiter?
Definitiv. Dank seiner Balance aus Frische und Kraft begleitet er sowohl leichte Vorspeisen als auch kräftigere Hauptgänge sehr harmonisch.