2025er Wöllsteiner Rheingrafenstein Rivaner QbA trocken

Stil:Weißwein
Jahrgang: 2025

Weinbeschreibung:
Farbe: Hellgelb mit zarten grünlichen Reflexen, glasklar und einladend.
Duft: Intensives Bukett von reifen Äpfeln, Birnen und Zitrusnoten, untermalt von einer frischen, blumigen Note (Holunderblüte, Akazie) und einer dezenten mineralischen Würze.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Rivaner lebendig und saftig. Die fruchtige Säure ist gut eingebunden und trägt die Aromen von grünem Apfel, Stachelbeere und einer zarten Kräuternote. Der Abgang ist mittellang, frisch und mit einer angenehmen Mineralität.

Speiseempfehlung:
– leichte Gerichte wie Fisch (z.B. Forelle, Seezunge)
– Meeresfrüchten
– Spargel
– frische Salate
– vegetarische Gerichte
– asiatische Gerichte mit Zitrusnote

FAQ 

Was ist Rivaner?
Rivaner ist ein Synonym für die Rebsorte Müller-Thurgau, eine Kreuzung aus Riesling und Madeleine Royale. Sie ist bekannt für ihre fruchtige, zugängliche Art und wird als trockener Wein ausgebaut.

Warum ist der 2025er Rivaner besonders?
Der Jahrgang 2025 profitiert von einem warmen, sonnigen Sommer mit kühlen Nächten, was zu einer guten Aromenentwicklung und einer frischen Säure führt. Die Trauben konnten optimal ausreifen, ohne an Eleganz zu verlieren.

Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Rivaner ist ein junger, frischer Wein und sollte innerhalb von 1–2 Jahren nach der Lese getrunken werden, um seine fruchtige Frische zu genießen.