2025er Wöllsteiner Rheingrafenstein Weisser Burgunder QbA trocken

Stil: Weißwein
Jahrgang: 2025

Weinbeschreibung:
Er präsentiert sich als eleganter, fein strukturierter Vertreter seiner Rebsorte. Im Glas leuchtet er in einem hellen Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Aromenspiel aus saftigem Apfel, reifer Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Dezente Noten von weißen Blüten und ein feiner mineralischer Anklang verleihen ihm zusätzliche Frische und Finesse. Am Gaumen überzeugt der 2025er mit einer ausgewogenen Balance aus lebendiger Säure und geschmeidiger Struktur. Seine trockene Stilistik wird von einer angenehmen Cremigkeit begleitet, die in einem klaren, eleganten Abgang mündet. Ein vielseitiger Speisebegleiter mit Charakter – unkompliziert und dennoch anspruchsvoll.

Speiseempfehlung:
Leichten Vorspeisen und Salaten, Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise, Gegrilltem Fisch oder gebratenem Zander, Geflügelgerichten mit hellen Saucen, Pasta mit cremigen Saucen, Mildem Käse wie Brie oder jungen Ziegenkäse

FAQ

Ist der Weißer Burgunder 2025 wirklich komplett trocken?
Ja, der Wein ist trocken ausgebaut. Das bedeutet, dass der Restzuckergehalt sehr gering ist und der Wein nicht süß schmeckt.

Wie unterscheidet sich Weißer Burgunder von Grauburgunder?
Weißer Burgunder ist in der Regel etwas feiner, eleganter und frischer in der Säurestruktur. Grauburgunder wirkt oft kräftiger und körperreicher.

Kann man den Wein lagern?
Ja, der 2025er kann problemlos 1–2 Jahre gelagert werden. Er ist jedoch bereits jetzt sehr zugänglich und trinkreif.

Passt der Wein auch als Aperitif?
Absolut. Durch seine Frische und Eleganz eignet er sich hervorragend als Aperitif.