Beschreibung
Stil: Weißgepresster Spätburgunder
Jahrgang: 2025
Dieser Blanc de Noir aus Spätburgunder präsentiert sich frisch, elegant und präzise. In der Nase zeigen sich feinfruchtige Aromen von hellen Beeren, zarten Himbeernoten und saftigen Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer klaren Frucht, animierender Säure und einer feinen mineralischen Struktur, die ihm Frische und Länge verleiht.
Ein moderner, vielseitiger Wein mit feinem Trinkfluss und eleganter Balance.
Speiseempfehlung:
Ein idealer Begleiter zu mediterranen Gerichten, leichten Fisch- und Meeresfrüchtespeisen sowie zu asiatisch inspirierten Küchen mit frischen Kräutern und feiner Würze.
FAQ
Was bedeutet Blanc de Noir?
Blanc de Noir heißt „weiß aus schwarz“ und bezeichnet einen Roséwein, der aus roten Trauben (hier Spätburgunder) weiß gekeltert wird. Der Most wird direkt abgepresst, sodass kaum Farbstoffe aus den Schalen in den Wein gelangen.
Ist der Wein ein Weiß-, Rosé- oder Rotwein?
Es handelt sich um einen Roséwein, der aus roten Trauben hergestellt wird. Geschmacklich verbindet er Frische und Eleganz eines Roséweins mit der feinen Frucht des Spätburgunders.
Wie schmeckt der Blanc de Noir 2025?
Der Wein ist frisch und fruchtbetont mit Aromen von hellen Beeren und Zitrusfrüchten. Eine animierende Säure und feine Mineralität sorgen für Klarheit und Trinkfluss.
Zu welchen Speisen passt der Wein?
Er passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, asiatisch inspirierten Speisen, Fisch, Meeresfrüchten sowie leichten Vorspeisen.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Optimal bei 8–10 °C.
Ist der Wein trocken?
Ja, der Blanc de Noir 2025 ist trocken ausgebaut.
Kann man den Wein auch solo trinken?
Ja, durch seine Frische und Balance eignet er sich sehr gut als Aperitif oder unkomplizierter Genusswein.
Wie lange ist der Wein lagerfähig?
Der Blanc de Noir ist für den jungen, frischen Genuss gedacht und sollte idealerweise innerhalb von 1 Jahr getrunken werden.
Für welche Anlässe eignet sich der Wein?
Perfekt für Frühling und Sommer, Terrassenabende, leichte Küche und gesellige Runden.
